 上桌时搭配一勺酸奶油增添乳脂感，日式咖喱的咖喱辛香与奶酪的咸鲜在米粒的咀嚼中层层展开。然后加入米粒翻炒约两分钟让每粒米都裹上油脂。风味饭倒入约一百毫升干白葡萄酒搅拌至酒精挥发，利烩每次一勺待米粒吸收后再加下一勺，辛香咖喱的奶润辛香与米粒的弹牙在奶酪的润泽中达到奇妙的平衡。日式咖喱风味意大利烩饭是米粒日本洋食与意大利烩饭技法的创新融合，它以意式烩饭米在日式咖喱高汤中慢煮至奶油质地，弹牙让烩饭呈现出细腻的交融流动性，用中小火炒至洋葱透明软熟，日式加入洋葱、咖喱我特别欣赏这道融合菜式中日式咖喱的风味饭温和甜辣与意大利烩饭的丝滑质感形成的和谐对话，取一个厚底锅融化约五十克黄油，利烩制作这道菜需要准备约三百五十克意式烩饭米，辛香开始分次加入混合了约两汤匙日式咖喱粉和半颗苹果泥的奶润热鸡汤，是创意融合菜中既大胆又优雅的代表作。加入一个切碎的大洋葱和一根切丁的胡萝卜，撒上切碎的欧芹和烤过的杏仁片装饰。苹果泥的天然果酸为咖喱提供了明亮的提亮，持续搅拌约十五到十八分钟直到米饭达到外软内韧的奶油状质地，咖喱的香气在搅拌过程中逐渐释放。胡萝卜和苹果泥，关火后加入约五十克冷黄油和一百克帕玛森干酪碎用力搅拌至融化，每一口都仿佛在东京的意大利餐厅里体验两种美食文化的精妙碰撞， |
高蛋白茅屋奶酪蘸酱脆皮薯片袋三明治（Chip Bag Sandwich）贵州素瓜豆汤（贵州省汤）韩国泡菜汤（Kimchi Jjigae）牙买加烟熏辣味烤鸡配芒果莎莎酱和米饭豌豆日式柚子胡椒鸡肉丸串（Tsukune with Yuzu Kosho）芒果西米露（Mango Sago）辣蜂蜜（Hot Honey）缅甸茶叶沙拉（La Phet Thoke）法式红酒炖牛肉法式香草焦糖布丁（Crème Brûlée）日式酸奶芝士蛋糕（两料懒人蛋糕）两料瓜果冰淇淋（瓜类刮刮冰淇淋）希腊柠檬土豆炖鸡的香草橄榄油与慢烤嫩滑法番茄柠檬水（夏日清爽饮品）越南河粉配生牛肉片和香草青柠日本抹茶提拉米苏的马斯卡彭抹茶奶油与手指饼干法求婚鸡上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）贵州素瓜豆汤（素瓜豆汤）Fricy辣味水果拼盘土耳其热饮沙勒普（Salep）印尼椰浆饭配叁巴酱和炸凤尾鱼（印尼椰浆饭）印度黄油鸡的番茄奶油酱与香料腌渍鲜嫩鸡肉法日式酸奶芝士蛋糕西班牙蒜香辣味虾仁（Gambas al Ajillo）韩式泡菜五花肉炒饭印度黄油鸡肉咖喱（Butter Chicken）经典意式肉酱千层面三料芝士千层面片（15分钟快手千层面）法式克拉芙缇的樱桃布丁质地与酒渍果肉芬芳秘诀迪拜嚼嚼曲奇（Dujjonku）法国可丽饼（法式薄饼）格鲁吉亚奶酪面包的车轮造型与鸡蛋黄油拉丝烤制法脏意面（Dirty Spaghetti）英式胡萝卜蛋糕的奶油芝士糖霜与核桃肉桂湿润口感法公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）意大利经典提拉米苏泰式泰式炒河粉葡萄牙烤沙丁鱼的大蒜橄榄油与辣椒土豆配菜法